Сагудай из скумбрии

А сагудай-"пятиминутка" - рыба (кости удалить), соль, чёрный перец, лук, уксус (чутка, можно и без него), растительное масло. Сложить в кастрюлю, плотно закрыть крышкой и трясти пять минут. Тоже оч. неплохо выходит

Достаешь сырого чира из мерзлотки, стругаешь, макаешь в соль с перцем, и вкусно Жрёшь