Рулет из готового фарша из индейки. Диетическая кухня

Подготовьте:

• Фарш из мяса индейки – 650 гр

• Оливки – 100 гр

• Манную крупу – 25 гр.

• Ароматные приправы.

• Перец красный сладкий.

• Немного укропа или другой зелени.

Приготовление:

1. Фарш перекладываем в емкость. Добавляем
к нему манную крупу, ароматные приправы и
поваренную соль. Перемешиваем все. Емкость
прикрываем пленкой и ставим в холодильник
на пятьдесят минут.

2. Оливки извлекаем из банки, выкладываем
на салфетки. Просушенные оливки нарезаем
кружочками или полосками.

3. Перец нарезаем небольшими полосками или
кубиком.

4. Зелень промываем и тщательно шинкуем.

5. Извлекаем емкость с фаршем, добавляем
зелень, нарезанные оливки и перец,
перемешиваем.

6. На противень укладываем лист фольги.

7. Из фарша формируем мокрыми руками
колбаску и перекладываем на противень.
Обматываем колбаску фольгой. Это
необходимо, чтобы рулет во время выпекания
не развалился.

8. Выпекаем сорок минут.