26 июн в 19:54 
АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК 
АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК КУЛИШ КАЗАЦКИЙ - РЕЦЕПТ ПОЛЕВОЙ КАШИ
В давние времена, когда по степям Украины разъезжали гордые казаки, существовала традиция приготовления особого блюда - казацкого кулеша. На праздниках и важных событиях кулеш был всегда на столе! Традиционной казацкий кулеш готовят на костре в казане.
Казацкий кулеш, это старинное блюдо, стало символом единства, отваги и вкуса. Приготовление кулеша было не только традицией, но и своего рода обрядом, который собирал у костра отважных казаков. Сегодня кулеш является популярным блюдом в Украине, напоминающим о славной истории и духе борьбы с казаками. Готовить кулеш можно с любым мясом: свининой, телятиной, курицей и даже с тушенкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшено 1 кг
Лук 500 г
Сало 600 г
Тушенка 2 банки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп 50 г
Петрушка 50 г
Как приготовить кулеш казацкий: рецепт
ШАГ 1
Сначала тщательно холодной водой 3-5 раз промываем пшено.
ШАГ 2
Сало и почищенный лук нарезаем кубиками. Сало жарим 5 минут до шкварок.
ШАГ 3
Затем добавляем к шкваркам лук и жарим, часто перемешивая, до золотистого цвета. Сало с луком перекладываем в миску.
ШАГ 4
Пшено выкладываем в казанок, заливаем кипятком, солим и готовим около 35 минут до готовности пшена.
ШАГ 5
Затем добавляем зажарку, тушенку (предварительно удалив лишний жир), нарезанную зелень укропа и петрушки, солим и перчим по вкусу.
ШАГ 6
Даем казацкому кулешу настояться около 20 минут.
В давние времена, когда по степям Украины разъезжали гордые казаки, существовала традиция приготовления особого блюда - казацкого кулеша. На праздниках и важных событиях кулеш был всегда на столе! Традиционной казацкий кулеш готовят на костре в казане.
Казацкий кулеш, это старинное блюдо, стало символом единства, отваги и вкуса. Приготовление кулеша было не только традицией, но и своего рода обрядом, который собирал у костра отважных казаков. Сегодня кулеш является популярным блюдом в Украине, напоминающим о славной истории и духе борьбы с казаками. Готовить кулеш можно с любым мясом: свининой, телятиной, курицей и даже с тушенкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пшено 1 кг
Лук 500 г
Сало 600 г
Тушенка 2 банки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп 50 г
Петрушка 50 г
Как приготовить кулеш казацкий: рецепт
ШАГ 1
Сначала тщательно холодной водой 3-5 раз промываем пшено.
ШАГ 2
Сало и почищенный лук нарезаем кубиками. Сало жарим 5 минут до шкварок.
ШАГ 3
Затем добавляем к шкваркам лук и жарим, часто перемешивая, до золотистого цвета. Сало с луком перекладываем в миску.
ШАГ 4
Пшено выкладываем в казанок, заливаем кипятком, солим и готовим около 35 минут до готовности пшена.
ШАГ 5
Затем добавляем зажарку, тушенку (предварительно удалив лишний жир), нарезанную зелень укропа и петрушки, солим и перчим по вкусу.
ШАГ 6
Даем казацкому кулешу настояться около 20 минут.
Сообщество: АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК
Канал: Рецепты
153 
0 
18 
3  |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Моя Ферма
Сотни растений и животных, множество интересных...
