ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С МЯТОЙ И БАЗИЛИКОМ : Сообщество Вкусняха)

Njamka

Блог

Запись

17 июн в 14:25

Вкусняха)

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С МЯТОЙ И БАЗИЛИКОМ
? 100 грамм - 97.16 ккал
? Б/Ж/У - 5.14/6.79/3.42
Ингредиенты:
● Кабачок - 1кг.200г.
● Сметана - 500г.
● яйцо куриное - 4шт.
● сыр твердый - 200г.
● чеснок по вкусу
● листья базилика
● листья мяты
● соль, перец по вкусу
● масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожицы и семян. Разрезать их на тонкие ломтики и отварить на пару до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Тем временем растереть листья базилика с чесноком деревянным пестиком.
3. Взбить яйца и соединить их со сметаной.
4. Чесночную смесь соединить со сметаной. Посолить и поперчить.
5. Кабачки выложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать тертым сыром и залить яично-сметанной смесью. Запекать в духовке до золотистого цвета.
Посыпать готовую запеканку листьями мяты.
***
Приятного аппетита!