6 июн в 09:27 
~Кукусики~ 
~Кукусики~ ЛИМОННЫЙ ТАРТ
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная 250 гр.
Миндальная мука (или молотый миндаль) 40 гр.
Масло сливочное в тесто 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 100 гр.
Начинка:
Масло сливочное 250 гр.
Яйца 4 шт.
Лимон 5 шт.
Сахар 6 ст.л.
Желатин 2 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать муку, размягченное масло, яйцо, сахар и миндальную муку (миндаль можно измельчить самостоятельно). Сформировать тесто в шар. Выложить тесто в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой дно.
2. Выложить пергамент, на него высыпать фасоль или горох. Выпекать минут 20 при температуре 170 С до золотистого цвета.
3. Пока тесто в духовке, приготовить лимонную начинку. Лимоны помыть, натереть желтую часть цедры. В сотейник налить немного воды, добавить 1 ч. л. сахара. Прогреть минут 10.
4. Лимоны прокатать по столу, разрезать пополам, выдавить сок. Потребуется около 150 г. На водяной бане в кастрюльке смешать яйца, лимонный сок, цедру и оставшееся количество сахара. Взбивать, пока масса не загустеет. Добавить мягкое сливочное масло.
5. Достать из духовки корж. Остудить. Крем тоже остудить, смешать с распущенным в холодной воде желатином, затем вылить в форму, поставить в холод.
6. Украсить по желанию. Например, нарезанным лимоном и веточками тимьяна.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная 250 гр.
Миндальная мука (или молотый миндаль) 40 гр.
Масло сливочное в тесто 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 100 гр.
Начинка:
Масло сливочное 250 гр.
Яйца 4 шт.
Лимон 5 шт.
Сахар 6 ст.л.
Желатин 2 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать муку, размягченное масло, яйцо, сахар и миндальную муку (миндаль можно измельчить самостоятельно). Сформировать тесто в шар. Выложить тесто в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой дно.
2. Выложить пергамент, на него высыпать фасоль или горох. Выпекать минут 20 при температуре 170 С до золотистого цвета.
3. Пока тесто в духовке, приготовить лимонную начинку. Лимоны помыть, натереть желтую часть цедры. В сотейник налить немного воды, добавить 1 ч. л. сахара. Прогреть минут 10.
4. Лимоны прокатать по столу, разрезать пополам, выдавить сок. Потребуется около 150 г. На водяной бане в кастрюльке смешать яйца, лимонный сок, цедру и оставшееся количество сахара. Взбивать, пока масса не загустеет. Добавить мягкое сливочное масло.
5. Достать из духовки корж. Остудить. Крем тоже остудить, смешать с распущенным в холодной воде желатином, затем вылить в форму, поставить в холод.
6. Украсить по желанию. Например, нарезанным лимоном и веточками тимьяна.
Приятного аппетита!
Сообщество: ~Кукусики~
Канал: Простые рецепты
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Аэропорт
В этой игре вам предстоит построить собственный...
