6 июл в 09:25 
<~***ЮЖНЫЙ БРИЗ***~> 
<~***ЮЖНЫЙ БРИЗ***~> Чизкейк-Сникерс .
Тесто :
-130 г слив. масло
-3 ст л сахара
-1 яйцо
-1 ст л какао
- 2 ст муки
-1 ч л ванильного сахара, щепотка соли
-1 ч л разрыхлителя
Начинка:
-540 г мягкого творога
-4 ст л сахара
-3 яйца
-150 г сметаны
Карамель:
-200 г сахара
-50 г сливочного масла
-80 г молока теплого
-1/4 ч л соли
- 100 - 150 г арахиса
Способ приготовления:
-все ингредиенты теста перемешиваем, замешиваем мягкое тесто, распределяем по форме, форма 20 см диаметром
-готовим начинку:
-творог с яйцом взбиваем до однородной массы, далее добавляем сметану и перемешиваем ложкой
-выкладываем в форму
-выпекаем при температуре 170 ° я пекла 50 мин.
-достаем и остужаем до теплого состояния
-готовим карамель:
-в сотейнике с толстым дном, растапливаем на среднем огне сахар до полного растворения, добавляем масло комнатной температуры и нагретое молоко, интенсивно перешиваем, варим минуту еще, добавляем щеп соли, убираем с огня, взбиваем блендером и оставляем
-далее на чизкейк выкладываем арахис (жареный), я люблю с фундуком, покрываем карамелью, с помощью кондитерского мешочка
-убираем в холодильник на 4-5 часа
Приятного аппетита
Тесто :
-130 г слив. масло
-3 ст л сахара
-1 яйцо
-1 ст л какао
- 2 ст муки
-1 ч л ванильного сахара, щепотка соли
-1 ч л разрыхлителя
Начинка:
-540 г мягкого творога
-4 ст л сахара
-3 яйца
-150 г сметаны
Карамель:
-200 г сахара
-50 г сливочного масла
-80 г молока теплого
-1/4 ч л соли
- 100 - 150 г арахиса
Способ приготовления:
-все ингредиенты теста перемешиваем, замешиваем мягкое тесто, распределяем по форме, форма 20 см диаметром
-готовим начинку:
-творог с яйцом взбиваем до однородной массы, далее добавляем сметану и перемешиваем ложкой
-выкладываем в форму
-выпекаем при температуре 170 ° я пекла 50 мин.
-достаем и остужаем до теплого состояния
-готовим карамель:
-в сотейнике с толстым дном, растапливаем на среднем огне сахар до полного растворения, добавляем масло комнатной температуры и нагретое молоко, интенсивно перешиваем, варим минуту еще, добавляем щеп соли, убираем с огня, взбиваем блендером и оставляем
-далее на чизкейк выкладываем арахис (жареный), я люблю с фундуком, покрываем карамелью, с помощью кондитерского мешочка
-убираем в холодильник на 4-5 часа
Приятного аппетита
Сообщество: <~***ЮЖНЫЙ БРИЗ***~>
Канал: Рецепты
 75 |  1 |  5 |  0 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
