ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ : Сообщество смех+радость

smehiradost

Блог

Запись

3 июл в 09:13

смех+радость

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
Если к привычному картофелю добавить необычную начинку - картофель превращается в очень вкусное блюдо - фаршированный картофель! Приготовьте фаршированную картошку, запеченную в духовке, и наслаждайтесь кулинарным шедевром, который объединил в себе нежность картофеля и сочность начинки. Причем, разнообразие начинок для картофеля ограничивается исключительно собственной фантазией
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 5 шт.
Грибы (шампиньоны или маслята) 250 г
Ветчина 200 г
Сыр Фромаж (можно заменить сметаной или сливками) 400 г
Кукуруза консервированная 100 г
Зеленый горошек 100 г
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Как приготовить фаршированную картошку в духовке
ШАГ 1
Картофель моем и разрезаем пополам вдоль. Между половинками картофеля кладем кусочек сливочного масла и заворачиваем картофель в фольгу. Запекаем картофель в духовке до готовности (время приготовления - около 40-50 минут).
ШАГ 2
Готовим два вида начинок. Для первой начинки ветчину режем мелкими кубиками. Из кукурузы сливаем сок. Соединяем ветчину, кукурузу, сыр и хорошо перемешиваем.
ШАГ 3
Для второй начинки грибы режем на небольшие кусочки и немного поджариваем их. Вместо консервированного горошка для начинки можно взять молодой горошек, предварительно опустив его в кипяток на 2 минуты. Грибы соединяем с сыром, зеленым горошком и перемешиваем.
ШАГ 4
Затем из половинок картофеля аккуратно ложкой вынимаем серединки, которые добавляем к готовым начинкам и еще раз перемешиваем. Солим и перчим. Полученную массу выкладываем на половинки картофеля горкой. Сверху украшаем петрушкой или укропом.