1 июл в 07:12
ТЕРЕМ ЗНАХАРЯ :
Ингредиенты:
![👨🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F468-200D-1F373.png?1)
![👩🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F469-200D-1F373.png?1)
- 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
- 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
- 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
- 800 гр. помидоров (прокрученных на мясорубке)
- 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
- 80 мл уксуса 9%
- 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
- 80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
- 250-300 мл растительного масла
- 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
- Специи: перец душистый
- семена укропа
- лист лавровый
Как готовить:
1. Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле.
2. Когда овощи станут прозрачными, влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу.
3. Добавить соль, сахар, специи, уксус, перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.
4. Кипящую массу разложить в банки и закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/users_group.png)
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА 😋
![📝](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4DD.png?1)
![:правила](https://world76.spcs.bio/i/sm/gif/pravila.gif?0)
![👨🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F468-200D-1F373.png?1)
![👩🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F469-200D-1F373.png?1)
- 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
- 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
- 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
- 800 гр. помидоров (прокрученных на мясорубке)
- 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
- 80 мл уксуса 9%
- 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
- 80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
- 250-300 мл растительного масла
- 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
- Специи: перец душистый
- семена укропа
- лист лавровый
![📝](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4DD.png?1)
![📍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4CD.png?1)
![📍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4CD.png?1)
![📍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4CD.png?1)
![📍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F4CD.png?1)
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
![:ням](https://world76.spcs.bio/i/sm/gif/nyam.gif?0)
Сообщество: ТЕРЕМ ЗНАХАРЯ
Канал: Рецепты
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться