4 июл в 15:47
ТЕРЕМ ЗНАХАРЯ :
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![👩🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F469-200D-1F373.png?0)
Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
Никакой стерилизации, всё очень просто![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.![👨🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F468-200D-1F373.png?0)
Ингредиенты:
огурцы-3 кг,
вода-3 л,
соль каменная-6 ст. л.,
сахар-400 г,
уксус-960 мл,
семена горчицы-2 ч. л.,
лавр.лист- 3 шт
Приготовление:![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.![👨🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F468-200D-1F373.png?0)
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/users_group.png)
Маринованные огурцы по-фински...
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![👩🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F469-200D-1F373.png?0)
Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
Никакой стерилизации, всё очень просто
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.
![👨🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F468-200D-1F373.png?0)
![✅](https://world76.spcs.bio/i/em/2705.png?0)
огурцы-3 кг,
вода-3 л,
соль каменная-6 ст. л.,
сахар-400 г,
уксус-960 мл,
семена горчицы-2 ч. л.,
лавр.лист- 3 шт
![✅](https://world76.spcs.bio/i/em/2705.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
![🥒](https://world76.spcs.bio/i/em/1F952.png?0)
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.
![👨🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F468-200D-1F373.png?0)
![👩🍳](https://world76.spcs.bio/i/em/1F469-200D-1F373.png?0)
Сообщество: ТЕРЕМ ЗНАХАРЯ
Канал: Рецепты
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://world76.spcs.bio/i/app/logo/xrpg.png)
Мстители: Охота началась!
Ожесточенные бои, интересный сюжет, захватывающие...