10 мая в 19:09
~ВАНИЛЬНОЕ НЕБО~
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/users_group.png)
Сливочные колбаски с орехами. Вкус детства!![😋](https://world76.spcs.bio/i/em/1F60B.png?0)
Вкуснятина из простых ингредиентов!
Ингредиенты:
сахар — 140 г;
орехи — 200 г;
мед — 25 г;
сливочное масло — 40 г;
вода — 50 мл;
сгущенное молоко — 300 г.
Готовим:
Орехи нужно измельчить до состояния стружки, не доводя до мелкой крошки.
В сотейнике смешиваем сахар, мед и воду. На среднем огне доводим жидкость до кипения, ожидаем карамелизации сладких компонентов.
Далее готовим жидкость в течение 3 минут, потом добавляем сгущенное молоко. Варим смесь до кипения, затем немного убавляем огонь. Готовим сгущенную массу около 10 минут, крем должен за это время поменять цвет.
Приготовленный крем переливаем в холодную посуду и охлаждаем до 45 градусов. Миксером взбиваем крем до более светлого и не густого состояния. Постепенно в сгущенную массу добавляем сливочное масло, продолжая взбивать.
Приятного аппетита!
![😋](https://world76.spcs.bio/i/em/1F60B.png?0)
Вкуснятина из простых ингредиентов!
![✅](https://world76.spcs.bio/i/em/2705.png?0)
сахар — 140 г;
орехи — 200 г;
мед — 25 г;
сливочное масло — 40 г;
вода — 50 мл;
сгущенное молоко — 300 г.
![✅](https://world76.spcs.bio/i/em/2705.png?0)
Орехи нужно измельчить до состояния стружки, не доводя до мелкой крошки.
В сотейнике смешиваем сахар, мед и воду. На среднем огне доводим жидкость до кипения, ожидаем карамелизации сладких компонентов.
Далее готовим жидкость в течение 3 минут, потом добавляем сгущенное молоко. Варим смесь до кипения, затем немного убавляем огонь. Готовим сгущенную массу около 10 минут, крем должен за это время поменять цвет.
Приготовленный крем переливаем в холодную посуду и охлаждаем до 45 градусов. Миксером взбиваем крем до более светлого и не густого состояния. Постепенно в сгущенную массу добавляем сливочное масло, продолжая взбивать.
Приятного аппетита!
![❤️](https://world76.spcs.bio/i/em/2764-FE0F.png?0)
Сообщество: ~ВАНИЛЬНОЕ НЕБО~
Канал: Рецепты
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://world76.spcs.bio/i/app/logo/interns.png)
Интерны
Увлекательная игра в больничку