10 июн в 17:58
= ВКУСНО,КАК У МАМЫ = :
Ингредиенты:
Для бульона:
300-500 гр говядины или свинины на кости
1 морковь
2 стебля сельдерея
1 луковица
Для харчо:
3 ст л томатной пасты
2 ч л уцхо-сунели
1 ч л красного жгучего перца
2 ч л черного душистого перца
1 ч л сушеного чеснока
1/2 ч л кориандра
1/2 ч л фиолетового базилика
100 гр свежей кинзы
1 головка чеснока
4 ст л риса
Приготовление:
Сварите бульон: морковь, сельдерей и лук нарежьте крупными кусочками и выложите на сухую сковороду.
Подпалите с двух сторон.
Овощи и говядину в глубокой кастрюле залейте холодной водой, доведите до кипения.
Посолите и варите 2-2,5 часа, снимая пену.
Мясо и овощи выньте из бульона, доведите его до кипения.
Засыпьте рис и уменьшите до небольшого огня.
Мясо нарежьте крупными кусочками и обжарьте, добавьте соль, уцхо-сунели, перцы, чеснок, кориандр, базилик.
Влейте половник бульона и положите томатную пасту.
Тщательно перемешайте и тушите на небольшом огне примерно 3 минуты.
Переложите мясо в суп и перемешайте.
Доведите до кипения и добавьте измельченный чеснок и кинзу.
Кипятите еще пару минут и подавайте, присыпав зеленью.
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/users_group.png)
🌶️АРОМАТНЫЙ ХАРЧО
Ингредиенты:
Для бульона:
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
Для харчо:
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
![▪️](https://world76.spcs.bio/i/em/25AA-FE0F.png?1)
Приготовление:
![1️⃣](https://world76.spcs.bio/i/em/31-FE0F-20E3.png?1)
Подпалите с двух сторон.
Овощи и говядину в глубокой кастрюле залейте холодной водой, доведите до кипения.
Посолите и варите 2-2,5 часа, снимая пену.
![2️⃣](https://world76.spcs.bio/i/em/32-FE0F-20E3.png?1)
Засыпьте рис и уменьшите до небольшого огня.
![3️⃣](https://world76.spcs.bio/i/em/33-FE0F-20E3.png?1)
Влейте половник бульона и положите томатную пасту.
Тщательно перемешайте и тушите на небольшом огне примерно 3 минуты.
![4️⃣](https://world76.spcs.bio/i/em/34-FE0F-20E3.png?1)
Доведите до кипения и добавьте измельченный чеснок и кинзу.
Кипятите еще пару минут и подавайте, присыпав зеленью.
Сообщество: = ВКУСНО,КАК У МАМЫ =
Канал: Рецепты
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Комментарии (9)
![1678846428 gamerwall-pro-p-raznie-medvedi-vkontakte-49](https://htz-srv3-ts.spac.me/tpic/642205294/1724679000/981fb2ffa56faa581222fdeaf58bb24f/347425813.p.21.20.0.jpg)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/modsoo_man_off.png?3)
![(G)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_gold.png)
10 июн в 20:47
![🤞](https://world76.spcs.bio/i/em/1F91E.png?1)
![🤞](https://world76.spcs.bio/i/em/1F91E.png?1)
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/vote_up_lightgrey.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/vote_down_lightgrey.png)
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться