*** Паприкаш с курицей

Необходимые продукты:

- Голень куриная - 10-11 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 4 зуб.
- Масло сливочное - 30 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Паприка сладкая - 3 ст. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Бульон куриный - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Обжарьте куриные голени на небольшом огне 5 минут, затем переверните и обжаривайте еще 5 минут. Должна появится золотистая корочка. Обжаренную курочку выложите в миску;

2. В этой же сковороде обжарьте измельченный лук до прозрачного состояния, затем добавьте к нему выдавленный чеснок. Все вместе обжаривайте помешивая около 1 минуты;

3. Туда же добавьте сладкую молотую паприку и томатную пасту. Обжаривайте помешивая 1 минуту;

4. Добавьте сливочное масло и муку. Обжаривайте помешивая на маленьком огне;

5. Начинайте добавлять бульон постепенно, небольшими порциями и помешивайте. Так ваш соус получится однородным;

6. Выложите в получившийся соус куриные голени. Доведите до кипения, тушите на небольшом огне до готовности курицы 15-20 минут;

7. Посреди приготовления переверните голени.

Всем приятного аппетита!