ЗАПЕКАНКА - ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 👍😋

Ингредиенты:

Картошка отварная - 400 гр.
Отварное куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны свежие - 150 гр.
Сливки 20% - 150 мл.
Лук - 1 шт.
Мука - 1 ч.л.
Сыр - 100 гр.
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1.Картошку предварительно почистить и сварить до готовности в подсоленной воде. Куриное филе сварить до готовности, я отварила куриную грудку в течение 20 минут.

2.В сковороду влить масло. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.

3.Грибы промыть под проточной водой и нарезать на пластинки. Добавить в сковороду к луку.

4.Обжарить грибы примерно 10-12 минут. Куриную грудку нарезать на кусочки или порвать на волокна. Добавить курицу в сковороду.

5.Посолить начинку по вкусу, перемешать. Влить сливки.

6.Перемешать грибы с курицей и сливками, потомить пару минут на медленном огне.

7.Картофель размять толкушкой или вилкой. Выложить на дно формы и разровнять. У меня форма продолговатая - 23 см. в длину.

8.Выложить поверх картошки грибную начинку и разровнять.

9.Сыр натереть на терке и выложить поверх запеканки.

10.Запекать жульен в разогретой духовке при 200*С примерно 15-20 минут. Сыр должен расплавиться.

11.Подать запеканку-жульен с курицей и грибами к столу в горячем виде. Очень вкусная и аппетитная запеканка получилась.

Приятного аппетита!