6 июн в 13:20 
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ : 
Клубника и творог – отличное сочетание для начала дня. Сырники с яркой, сочной и полезной ягодой очень вкусные и ароматные. Чтобы сырники лучше держали форму, в творожное тесто кроме муки добавляется манная крупа. Нежные клубничные сырники по вкусу и детям, и взрослым.
Необходимые продукты:
- Творог (жирностью 5 %) - 400 г
- Клубника свежая - 100 г + для подачи
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Крупа манная - 50 г
- Сахар - 50 г
- Соль - 1-2 щепотки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Творог я использовала магазинный, жирностью 5%. Клубнику промойте под проточной водой и обсушите. Заменять свежую клубнику замороженной не рекомендую, так как после разморозки ягоды очень мягкие и кусочки просто растворятся в твороге.
2. Соедините в глубокой миске творог, яйца, сахар и соль (1 щепотка). Вилкой разомните все компоненты в однородную творожную массу.
3. Добавьте манную крупу, перемешайте. Оставьте на 5-8 минут для набухания манки и впитывания жидкости.
4. Добавьте в творожное тесто разрыхлитель. Понемногу подсыпая муку (50 г), перемешивайте массу до консистенции мягкого, слегка липнущего к рукам, но держащего форму, теста. Я добавила в тесто 50 г муки, остальная мука (50 г) понадобятся для обваливания сырничков перед жаркой.
5. С ягод срежьте зелёные листочки. Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
6. Добавьте клубнику в миску и аккуратно перемешайте — тесто готово.
7. Мокрыми руками сформируйте из части теста шарик и приплюсните его по бокам, формируя круглый сырник. Обваляйте заготовку в муке с двух сторон.
8. Таким же образом сформируйте 3-4 сырника.
9. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите заготовки и жарьте на среднем огне 5-6 минут.
10. Аккуратно переверните сырники на другую сторону и жарьте ещё 5-6 минут. Тем временем подготовьте следующую партию сырников.
11. Готовые сырники переложите на тарелку. Так пожарьте все сырники. Из указанного количества продуктов у меня получилось 10 сырничков.
12. Украсьте тарелку с сырниками свежей клубникой и листьями мяты или тимьяна (по желанию).
13. Рекомендую подавать сырники к столу сразу, пока горячие. Можно дополнить их любимым джемом, мёдом или сметаной, но и без добавок сырники очень вкусные и сочные!
14. Вкусные и нежные сырники со свежей клубникой – один из лучших вариантов летнего завтрака.
Приятного Вам аппетита!
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ : *** Сырники с клубникой и манкой
Клубника и творог – отличное сочетание для начала дня. Сырники с яркой, сочной и полезной ягодой очень вкусные и ароматные. Чтобы сырники лучше держали форму, в творожное тесто кроме муки добавляется манная крупа. Нежные клубничные сырники по вкусу и детям, и взрослым.Необходимые продукты:
- Творог (жирностью 5 %) - 400 г
- Клубника свежая - 100 г + для подачи
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Крупа манная - 50 г
- Сахар - 50 г
- Соль - 1-2 щепотки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Творог я использовала магазинный, жирностью 5%. Клубнику промойте под проточной водой и обсушите. Заменять свежую клубнику замороженной не рекомендую, так как после разморозки ягоды очень мягкие и кусочки просто растворятся в твороге.
2. Соедините в глубокой миске творог, яйца, сахар и соль (1 щепотка). Вилкой разомните все компоненты в однородную творожную массу.
3. Добавьте манную крупу, перемешайте. Оставьте на 5-8 минут для набухания манки и впитывания жидкости.
4. Добавьте в творожное тесто разрыхлитель. Понемногу подсыпая муку (50 г), перемешивайте массу до консистенции мягкого, слегка липнущего к рукам, но держащего форму, теста. Я добавила в тесто 50 г муки, остальная мука (50 г) понадобятся для обваливания сырничков перед жаркой.
5. С ягод срежьте зелёные листочки. Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
6. Добавьте клубнику в миску и аккуратно перемешайте — тесто готово.
7. Мокрыми руками сформируйте из части теста шарик и приплюсните его по бокам, формируя круглый сырник. Обваляйте заготовку в муке с двух сторон.
8. Таким же образом сформируйте 3-4 сырника.
9. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите заготовки и жарьте на среднем огне 5-6 минут.
10. Аккуратно переверните сырники на другую сторону и жарьте ещё 5-6 минут. Тем временем подготовьте следующую партию сырников.
11. Готовые сырники переложите на тарелку. Так пожарьте все сырники. Из указанного количества продуктов у меня получилось 10 сырничков.
12. Украсьте тарелку с сырниками свежей клубникой и листьями мяты или тимьяна (по желанию).
13. Рекомендую подавать сырники к столу сразу, пока горячие. Можно дополнить их любимым джемом, мёдом или сметаной, но и без добавок сырники очень вкусные и сочные!
14. Вкусные и нежные сырники со свежей клубникой – один из лучших вариантов летнего завтрака.
Приятного Вам аппетита! Сообщество: В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ
Канал: Рецепты
 46 |  3 |  12 |  1 |
 |  |  |
MetaL_SpiriT79 
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
