12 июн в 09:47
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ :
Нам надо на тортик 18 см:
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Вареная сгущёнка - 1 ст.л .
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л .
Арахис - 120 гр
Крем:
Вареная сгущёнка - 2 банки
Сливочное масло - 250 гр
Для коржей смешать мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, вареную сгущёнку и перемешать. Ввести муку с разрыхлителем.
Арахис я взяла соленый, поэтому соль в тесто дополнительно не добавляем.
Арахис измельчить в блендере до мелкой крошки и добавить к тесту.
Замешать его руками, оно получается очень пластичное и не липнет к рукам.
Завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на час)
Для крема взбить сливочное масло с варёной сгущёнкой. Убрать в холодильник, пока готовятся коржи.
Достать тесто и разделить примерно на 7-8 шариков. Раскатать между двумя листами пергамента и придать форму с помощью тарелки или другой круглой посуды![🥣](https://world76.spcs.bio/i/em/1F963.png?1)
Выпекать по очереди каждый корж при 190 градусов до слегка золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Ориентируетесь по своей духовке.
Когда корж почти готов-раскатывайте следующий.
Дать остыть коржам и можно собирать тортик.
Я делала это в разъёмной форме, так как крем жидковат. Дно застелила пергаментом и по очереди выкладывала свои. Корж-крем-корж-крем.
Убираем торт в холодильник на пропитку минимум на 6-7 часов.
Вы можете собирать торт где вам удобнее. Он просто может немного потерять форму, пока будет застывать в холодильнике.
Остатки от коржей измельчить в блендере и, после пропитки тортика, обсыпать его со всех сторон.
Приятного чаепития!
![](https://world76.spcs.bio/i/ico/users_group.png)
*** Торт 'Орешек со сгущёнкой’
Нам надо на тортик 18 см:
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
Крем:
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
![🔹](https://world76.spcs.bio/i/em/1F539.png?1)
Для коржей смешать мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, вареную сгущёнку и перемешать. Ввести муку с разрыхлителем.
Арахис я взяла соленый, поэтому соль в тесто дополнительно не добавляем.
Арахис измельчить в блендере до мелкой крошки и добавить к тесту.
Замешать его руками, оно получается очень пластичное и не липнет к рукам.
Завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на час)
Для крема взбить сливочное масло с варёной сгущёнкой. Убрать в холодильник, пока готовятся коржи.
Достать тесто и разделить примерно на 7-8 шариков. Раскатать между двумя листами пергамента и придать форму с помощью тарелки или другой круглой посуды
![🥣](https://world76.spcs.bio/i/em/1F963.png?1)
![🍽](https://world76.spcs.bio/i/em/1F37D-FE0F.png?1)
Выпекать по очереди каждый корж при 190 градусов до слегка золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Ориентируетесь по своей духовке.
Когда корж почти готов-раскатывайте следующий.
Дать остыть коржам и можно собирать тортик.
Я делала это в разъёмной форме, так как крем жидковат. Дно застелила пергаментом и по очереди выкладывала свои. Корж-крем-корж-крем.
Убираем торт в холодильник на пропитку минимум на 6-7 часов.
Вы можете собирать торт где вам удобнее. Он просто может немного потерять форму, пока будет застывать в холодильнике.
Остатки от коржей измельчить в блендере и, после пропитки тортика, обсыпать его со всех сторон.
Приятного чаепития!
Сообщество: В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ
Канал: Рецепты
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться