Баклажаны в перечной приправе с чесноком.

Готовил когда то. На ёмкость 5л надо не больше 2.5кг бакланов, можно и с кожурой. Горького 1шт без семок. Чеснок 2, 3 головки, а то душит сильно
Вместо хим уксуса, пол чайной лж лимон кислоты. Вышло 7 банок 0,5.