Комментарии (3)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/man_off.png?3)
![(S)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_silver.png)
1 ноя 2019
А как?
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/vote_up_lightgrey.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/vote_down_lightgrey.png)
Ингредиенты:
Фасоль,лук,масло растительное,мука,грецкие орехи, перец красный молотый,уксус столовый,соль.
Фасоль замачиваем,отвариваем,следить чтобы к концу варки жидкости оставалось мало,лишнюю слить,лук режем квадратиками,обжариваем на раст.масле до прозрачности,посыпаем мукой,когда мука пропитаеться и приобретёт желтоватый цвет разводимых ГОРЯЧИМ отваром из под фасоли до консистенции сметаны,этим соусом заправляем фасоль,которую ещё не сняли с огня,слегка отвариваем и заправляем орехами и СРАЗУ снимаем с огня,орехи НЕ кипятить.
Приготовление орехов:
Орехи перемолоть,высыпать в ступку,положить перец,по вкусу и растирать понемногу добавляя уксус до однородной консистенции, при этом орехи будут белеть,так и должно быть
Ву а ля,лобио готово
Можно подавать как в горячем,так и в холодном виде
Фасоль,лук,масло растительное,мука,грецкие орехи, перец красный молотый,уксус столовый,соль.
Фасоль замачиваем,отвариваем,следить чтобы к концу варки жидкости оставалось мало,лишнюю слить,лук режем квадратиками,обжариваем на раст.масле до прозрачности,посыпаем мукой,когда мука пропитаеться и приобретёт желтоватый цвет разводимых ГОРЯЧИМ отваром из под фасоли до консистенции сметаны,этим соусом заправляем фасоль,которую ещё не сняли с огня,слегка отвариваем и заправляем орехами и СРАЗУ снимаем с огня,орехи НЕ кипятить.
Приготовление орехов:
Орехи перемолоть,высыпать в ступку,положить перец,по вкусу и растирать понемногу добавляя уксус до однородной консистенции, при этом орехи будут белеть,так и должно быть
Ву а ля,лобио готово
Можно подавать как в горячем,так и в холодном виде
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://world76.spcs.bio/i/app/logo/neboskreby.png)
Небоскреб мечты
Построй свой город мечты, создай свой бизнес и стань...