19 янв в 13:46
figaro64
![](https://world76.spcs.bio/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/man_off.png?3)
![(S)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_silver.png)
Можно ли есть горькие огурцы?
Не спешите срезать кожуру у огурца, которая чуть горчит. Эту горечь вызывает органическое соединение — гликозид кукурбитацин, который стимулирует работу кишечника. Ученые также доказали, что это вещество обладает свойством снижать риск развития атеросклероза, опасного скопления жировых отложений на стенках артерий.
Кукурбитацин содержится не только в огурцах, а еще в капусте, кабачках, тыкве и даже грибах.
Не спешите срезать кожуру у огурца, которая чуть горчит. Эту горечь вызывает органическое соединение — гликозид кукурбитацин, который стимулирует работу кишечника. Ученые также доказали, что это вещество обладает свойством снижать риск развития атеросклероза, опасного скопления жировых отложений на стенках артерий.
Кукурбитацин содержится не только в огурцах, а еще в капусте, кабачках, тыкве и даже грибах.
Канал: Здоровье
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться