🥒Огурцы как в Макдональдс 🍔

Для тех, кто любит извращаться изощряться время от времени на кухне - предлагаю вам рецепт огурчиков типа как в Макдональдс. Сама ещё не готовила, жду пока подешевеют. Но на Ютубе комментаторы отзываются очень положительно.
Можно приготовить одну порцию, а там будет видно. Готовятся легко и быстро.

● огурцы 1,4 кг нарезать кружочками ~3-4 мм
● соль 2 ст.л (крупной, можно немного меньше)
Перемешать, оставить ровно на 2 часа, чтоб пустили сок. Каждые 20-30 мин. перемешивать! Сок не выливать!
Маринад:
● яблочний уксус 220 г
● сахар 200 г
● куркума 1 ст.л (10гр)
● красный острый перец 1\3 ч.л
● горчица горошком 2 ст.л
Когда маринад закипит, положить в него огурцы вместе с соком. Кипятить 5 мин., разложить в банки, закатать и под шубу до остывания.
Из данной порции получается три 0,5 л банки.


https://m.youtube.com/watch?v=InX_vYVZE24&pp=ygU90L7Qs9GD0YDRhtGLINC90LAg0LfQuNC80YMg0LrQsNC6INCyINC80LDQutC00L7QvdCw0LvRjNC00YHQtQ%3D%3D