ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ .😋👍🍽🥚🧂🧀🥟🍱

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ .

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана без горки
Яйцо куриное - 1 шт.
Простокваша - 1 стакан
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Творог - 350 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст. л.

Приготовление:
1.Начнем с приготовления теста. Для начала просеем муку в миску.
2.Сделаем в муке углубление, добавим туда яйцо, простоквашу и посолим, добавим соду. Хорошо вымешиваем тесто, оно должно получиться крутое, но мягкое на ощупь.
3.Отставляем тесто на 30 минут.
4.Есть время заняться начинкой.Смешиваем хорошо яйцо, творог и сахар, лучше взбить блендером.
5.Место, где будем лепить вареники надо присыпать мукой.
6.Тесто разделить на 3 части. Каждую часть скатать колбаской и разделить на равные куски.
7.Раскатать каждый кусок в тонкий круг.
8.В середину кружка положить творожную начинку и тщательно скрепить края, чтоб не вылезла начинка.
9.Наливаем в кастрюлю воду, посолить и закипятить. В кипящую воду отправляем вареники, но не все, варим помешивая.
10.Когда вареники поднялись и проварились, их нужно достать из воды. Так отварить все вареники.
11.Готовые вареники выкладываем в миску, добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.
12.Вареники с творогом готовы. Подаем вареники со сметанкой.

Приятного аппетита!