20 июн в 16:52
NKachur
:
![](https://world76.spcs.bio/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/woman_off.png?3)
![(S)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_silver.png)
Фаршированные окорочка в красивой медовой глазури.🍗🍄🫑🧅🍯
Фаршированные окорочка в красивой медовой глазури.![👌](https://world76.spcs.bio/i/em/1F44C.png?0)
![😘](https://world76.spcs.bio/i/em/1F618.png?0)
![🍽](https://world76.spcs.bio/i/em/1F37D-FE0F.png?0)
![🍗](https://world76.spcs.bio/i/em/1F357.png?0)
![🍄](https://world76.spcs.bio/i/em/1F344.png?0)
![🫑](https://world76.spcs.bio/i/em/1FAD1.png?0)
![🧅](https://world76.spcs.bio/i/em/1F9C5.png?0)
![🍯](https://world76.spcs.bio/i/em/1F36F.png?0)
![🌶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F336-FE0F.png?0)
![🍱](https://world76.spcs.bio/i/em/1F371.png?0)
Ингредиенты:
окорочка куриные крупные 2 шт.
грибы лесные отварные 150 г.
перец болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 2 шт.
соус соевый 2 ст.л.
мед 1 ст.л.
паприка копченая молотая 0,25 ч.л.
соль, перец черный молотый
масло растительное 2 ст.л.
Готовим:
1. Подготовить все необходимое. Окорочка лучше выбирать покрупнее.
2. Аккуратно снять кожу наподобие чулка. Ножом сделать надрез по ходу кости.
3. Отделить мясо, кость повернуть в сторону.
4. Тяжелым ножом перерубить у основания. Должен получиться цельный кусок мяса, соединенный с кожей небольшим участком кости. Мясо отбить молоточком, посолить, приправить молотым перцем и копченой паприкой. Снятую куриную кожу вывернуть обратно, при этом мясо окажется внутри. Оставить на 1-12 часов, чем дольше, тем лучше.
5. Для начинки обжарить на растительном масле грибы и репчатый лук до легкой золотистости.
6. Добавить кубики болгарского перца остатки мяса с костей. Всыпать соль и приправы.
7. Перемешать.
8. Наполнить грибной начинкой полость, которая образовалась в куриной ножке. Хорошо утрамбовать и уплотнить.
9. Выложить на противень.
10. Поставить в духовку и держать при 170 градусах 10 минут. Смешать мед и соевый соус. Если мед слишком густой, подогреть его пару секунд в микроволновке или на водяной бане. Кисточкой нанести полученную глазурь.
11. Вернуть обратно в духовку. Процедуру глазирования повторять каждые 6-8 минут. Всего фаршированные окорочка будут готовиться около 40 минут. К этому моменту кусочки должны покрыться равномерной темной глазурью.
____________________________________________________________________________
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![👌](https://world76.spcs.bio/i/em/1F44C.png?0)
![😘](https://world76.spcs.bio/i/em/1F618.png?0)
![🍽](https://world76.spcs.bio/i/em/1F37D-FE0F.png?0)
![🍗](https://world76.spcs.bio/i/em/1F357.png?0)
![🍄](https://world76.spcs.bio/i/em/1F344.png?0)
![🫑](https://world76.spcs.bio/i/em/1FAD1.png?0)
![🧅](https://world76.spcs.bio/i/em/1F9C5.png?0)
![🍯](https://world76.spcs.bio/i/em/1F36F.png?0)
![🌶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F336-FE0F.png?0)
![🍱](https://world76.spcs.bio/i/em/1F371.png?0)
Ингредиенты:
окорочка куриные крупные 2 шт.
грибы лесные отварные 150 г.
перец болгарский 1/2 шт.
лук репчатый 2 шт.
соус соевый 2 ст.л.
мед 1 ст.л.
паприка копченая молотая 0,25 ч.л.
соль, перец черный молотый
масло растительное 2 ст.л.
Готовим:
1. Подготовить все необходимое. Окорочка лучше выбирать покрупнее.
2. Аккуратно снять кожу наподобие чулка. Ножом сделать надрез по ходу кости.
3. Отделить мясо, кость повернуть в сторону.
4. Тяжелым ножом перерубить у основания. Должен получиться цельный кусок мяса, соединенный с кожей небольшим участком кости. Мясо отбить молоточком, посолить, приправить молотым перцем и копченой паприкой. Снятую куриную кожу вывернуть обратно, при этом мясо окажется внутри. Оставить на 1-12 часов, чем дольше, тем лучше.
5. Для начинки обжарить на растительном масле грибы и репчатый лук до легкой золотистости.
6. Добавить кубики болгарского перца остатки мяса с костей. Всыпать соль и приправы.
7. Перемешать.
8. Наполнить грибной начинкой полость, которая образовалась в куриной ножке. Хорошо утрамбовать и уплотнить.
9. Выложить на противень.
10. Поставить в духовку и держать при 170 градусах 10 минут. Смешать мед и соевый соус. Если мед слишком густой, подогреть его пару секунд в микроволновке или на водяной бане. Кисточкой нанести полученную глазурь.
11. Вернуть обратно в духовку. Процедуру глазирования повторять каждые 6-8 минут. Всего фаршированные окорочка будут готовиться около 40 минут. К этому моменту кусочки должны покрыться равномерной темной глазурью.
____________________________________________________________________________
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Канал: Рецепты
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://world76.spcs.bio/i/app/logo/mjet.png)
Аэропорт
В этой игре вам предстоит построить собственный...