4 июл в 12:31
NKachur
:
![](https://world76.spcs.bio/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/woman_off.png?3)
![(S)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_silver.png)
Бефстроганов.👍😘🍴🥩🧅🌶🥦🍶🍱
Бефстроганов.![👍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F44D.png?0)
![😘](https://world76.spcs.bio/i/em/1F618.png?0)
![🍴](https://world76.spcs.bio/i/em/1F374.png?0)
![🥩](https://world76.spcs.bio/i/em/1F969.png?0)
![🧅](https://world76.spcs.bio/i/em/1F9C5.png?0)
![🌶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F336-FE0F.png?0)
![🥦](https://world76.spcs.bio/i/em/1F966.png?0)
![🍶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F376.png?0)
![🍱](https://world76.spcs.bio/i/em/1F371.png?0)
Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.
Ингредиенты:
Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г
Приготовление:
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.
Приятного аппетита!
![👍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F44D.png?0)
![😘](https://world76.spcs.bio/i/em/1F618.png?0)
![🍴](https://world76.spcs.bio/i/em/1F374.png?0)
![🥩](https://world76.spcs.bio/i/em/1F969.png?0)
![🧅](https://world76.spcs.bio/i/em/1F9C5.png?0)
![🌶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F336-FE0F.png?0)
![🥦](https://world76.spcs.bio/i/em/1F966.png?0)
![🍶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F376.png?0)
![🍱](https://world76.spcs.bio/i/em/1F371.png?0)
Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.
Ингредиенты:
Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г
Приготовление:
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.
Приятного аппетита!
Канал: Рецепты
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://world76.spcs.bio/i/app/logo/clans.png)
Мафия: Война кланов
Криминальная игра в стиле GTA: мафия, триады и кортел...