6 июл в 12:51
NKachur
:
![](https://world76.spcs.bio/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/woman_off.png?3)
![(S)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_silver.png)
Лечо на зиму с баклажанами, помидорами и перцем.🍅🍆🌶🥦
Лечо на зиму с баклажанами, помидорами и перцем.![👍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F44D.png?1)
![😘](https://world76.spcs.bio/i/em/1F618.png?1)
![🍴](https://world76.spcs.bio/i/em/1F374.png?1)
![🍅](https://world76.spcs.bio/i/em/1F345.png?1)
![🍆](https://world76.spcs.bio/i/em/1F346.png?1)
![🌶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F336-FE0F.png?1)
![🥦](https://world76.spcs.bio/i/em/1F966.png?1)
![🧄](https://world76.spcs.bio/i/em/1F9C4.png?1)
![🍱](https://world76.spcs.bio/i/em/1F371.png?1)
Ингредиенты:
Помидор — 2,5 кг
Баклажан — 4 шт
Перец болгарский — 1 кг
Зелень (Укроп, петрушка)
Чеснок — 100 г
Масло растительное — 75 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
ГОТОВИМ:
Для приготовления нашего лечо, берем помидоры и пропускаем через мясорубку, затем чистим баклажаны и нарезаем на небольшими брусочками, так же нарезаем перец соломкой и добавляем всё к помидорам, перемешиваем и ставим на огонь, варим 45 минут. Тем временем нарезаем зелень и спустя 45 минут добавляем к кипящим овощам нашу зелень, растительное масло, сахар, соль и варим ещё 25 минут - доводим баклажан до прозрачности. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, уксус и ещё кипятим пять минут. Затем, разливаем ещё горячим наше лечо по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Всё, наше лечо готово, с этого количества продуктов получается пять - 750 мл баночек. Всем удачных консерваций.
____________________________________________________________________________
![👍](https://world76.spcs.bio/i/em/1F44D.png?1)
![😘](https://world76.spcs.bio/i/em/1F618.png?1)
![🍴](https://world76.spcs.bio/i/em/1F374.png?1)
![🍅](https://world76.spcs.bio/i/em/1F345.png?1)
![🍆](https://world76.spcs.bio/i/em/1F346.png?1)
![🌶](https://world76.spcs.bio/i/em/1F336-FE0F.png?1)
![🥦](https://world76.spcs.bio/i/em/1F966.png?1)
![🧄](https://world76.spcs.bio/i/em/1F9C4.png?1)
![🍱](https://world76.spcs.bio/i/em/1F371.png?1)
Ингредиенты:
Помидор — 2,5 кг
Баклажан — 4 шт
Перец болгарский — 1 кг
Зелень (Укроп, петрушка)
Чеснок — 100 г
Масло растительное — 75 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
ГОТОВИМ:
Для приготовления нашего лечо, берем помидоры и пропускаем через мясорубку, затем чистим баклажаны и нарезаем на небольшими брусочками, так же нарезаем перец соломкой и добавляем всё к помидорам, перемешиваем и ставим на огонь, варим 45 минут. Тем временем нарезаем зелень и спустя 45 минут добавляем к кипящим овощам нашу зелень, растительное масло, сахар, соль и варим ещё 25 минут - доводим баклажан до прозрачности. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, уксус и ещё кипятим пять минут. Затем, разливаем ещё горячим наше лечо по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Всё, наше лечо готово, с этого количества продуктов получается пять - 750 мл баночек. Всем удачных консерваций.
____________________________________________________________________________
Канал: Рецепты
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться