30 июн в 15:25
Sacha5000
:
Цыпленок "Борджиа" с соусом из анчоусов, каперсов, кедровых орешков и чеснока - очень вкусное итальянское блюдо из курицы, достойное праздничного стола. Готовить цыпленка по этому рецепту совершенно несложно!
Цыпленок - 750 г
Вино белое сухое - 150 мл
Анчоусы - 2-3 шт.
Каперсы - 2 ч.л.
Орешки кедровые - 25 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 пучок
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Подготовим все продукты для цыпленка "Борджиа"
Как приготовить цыпленка "Борджиа":
Цыпленка разрежем на порционные кусочки.
В сковороде разогреем оливковое масло (1 ст.л.) и обжарим на сильном огне куски цыпленка до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вольем в сковороду сухое белое вино. Дадим вину немного выпариться - на это понадобится 4-5 минут.
В блендер сложим все ингредиенты для соуса: анчоусы, каперсы, чеснок, кедровые орешки, петрушку.
Хорошо измельчим все в блендере до однородности, добавим оливковое масло (2 ст.л.), размешаем. Соус для цыпленка готов.
Поливаем полученным соусом кусочки цыпленка, добавим соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешаем цыпленка с соусом. Тушим блюдо минут 25-30, до полной готовности цыпленка, на медленном огне. Если соус выпаривается слишком быстро, можно подлить немного воды.
Цыпленка "Борджиа" подаем горячим с рисом, полентой или молодым картофелем. Перед подачей можно украсить блюдо кедровыми орешками.
Это очень вкусно!
![](https://world76.spcs.bio/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/man_off.png?3)
![(P)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_platina.png)
Цыпленок "Борджиа" (Итальянская кухня).
Цыпленок "Борджиа" с соусом из анчоусов, каперсов, кедровых орешков и чеснока - очень вкусное итальянское блюдо из курицы, достойное праздничного стола. Готовить цыпленка по этому рецепту совершенно несложно!
Продукты (на 2 порции)
Цыпленок - 750 г
Вино белое сухое - 150 мл
Анчоусы - 2-3 шт.
Каперсы - 2 ч.л.
Орешки кедровые - 25 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 пучок
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовим все продукты для цыпленка "Борджиа"
Как приготовить цыпленка "Борджиа":
Цыпленка разрежем на порционные кусочки.
В сковороде разогреем оливковое масло (1 ст.л.) и обжарим на сильном огне куски цыпленка до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вольем в сковороду сухое белое вино. Дадим вину немного выпариться - на это понадобится 4-5 минут.
В блендер сложим все ингредиенты для соуса: анчоусы, каперсы, чеснок, кедровые орешки, петрушку.
Хорошо измельчим все в блендере до однородности, добавим оливковое масло (2 ст.л.), размешаем. Соус для цыпленка готов.
Поливаем полученным соусом кусочки цыпленка, добавим соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешаем цыпленка с соусом. Тушим блюдо минут 25-30, до полной готовности цыпленка, на медленном огне. Если соус выпаривается слишком быстро, можно подлить немного воды.
Цыпленка "Борджиа" подаем горячим с рисом, полентой или молодым картофелем. Перед подачей можно украсить блюдо кедровыми орешками.
Это очень вкусно!
Канал: Мужская кухня
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/eye_small.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/share_small.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/vote_up_small.png)
![](https://world76.spcs.bio/i/abar/vote_down_small.png)
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
![](https://world76.spcs.bio/i/app/logo/sleg.png)
Танки. Стальной легион
Десятки видов техники, тяжелые бои и секретные...