18 июн в 04:10 
Sashf505 
:
Копченые рулеты под пиво
Свиная грудинка без кости не жирная 1 кг
Кориандр молотый 1 ст.л.
Зира молотая 1 ч.л.
Гвоздика молотая 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
перец красный острый 1 ч.л.
перец черный 2 ч.л.
соль 1 ст.л.
темное пиво
У грудинки снять кожу, смешать все специи, залить темным пивом до получения консистенции сметаны. грудинку обмазать маринадом и оставить на 1 час, затем свернуть рулет и обвязать шпагатом.
Коптить на гриле при 120 градусах 1,5 часа.
Sashf505 : Копченые рулеты под пиво
Копченые рулеты под пиво
Свиная грудинка без кости не жирная 1 кг
Кориандр молотый 1 ст.л.
Зира молотая 1 ч.л.
Гвоздика молотая 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
перец красный острый 1 ч.л.
перец черный 2 ч.л.
соль 1 ст.л.
темное пиво
У грудинки снять кожу, смешать все специи, залить темным пивом до получения консистенции сметаны. грудинку обмазать маринадом и оставить на 1 час, затем свернуть рулет и обвязать шпагатом.
Коптить на гриле при 120 градусах 1,5 часа.
Канал: Мужская кухня
Метки: Кулинария
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
Флибустьеры
Грабь корабли! Побеждай монстров! Создавай уникаль...
