Соус из киви для шашлыка

Соус из киви для шашлыка добавит необычный фруктовый вкус и нежную кислинку к вашему блюду.

Ингредиенты:

Киви — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный перец — по вкусу

Кухонная утварь:

Блендер или измельчитель
Мелкая терка
Чеснокодавилка
Миска для смешивания

Способ приготовления:

Киви очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
В блендере измельчить киви до пюреобразного состояния.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
В миске смешать пюре из киви, лимонный сок, оливковое масло, мед, соевый соус, чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу.
Тщательно перемешать до однородности.

Полезные советы:

Киви: Используйте спелые, но не перезрелые киви, чтобы соус не был слишком жидким.
Мед: Можно заменить мед сахаром или сиропом агавы, если хотите веганский вариант.
Соевый соус: Если у вас нет соевого соуса, можно использовать тамари или соленую воду.
Подача: Соус подходит не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам, а также может быть использован как маринад.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!