6 июл в 11:29
Sashf505
:
Ингредиенты:
Свинина (например, ошеек или лопатка) – 500 г
Болгарский перец разных цветов – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Вода или бульон – 1 стакан
Кухонная утварь:
Кастрюля с толстым дном или глубокая сковорода с крышкой
Нож
Доска для нарезки
Ложка
Способ приготовления:
Свинину нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости овощей.
Перец нарежьте полосками и добавьте к мясу с овощами.
Влейте воду или бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
Тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности мяса, примерно 1 час.
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочек сала в начале жарки.
Чтобы блюдо получилось более ароматным, используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин.
Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного красного перца или паприки.
Приятного аппетита!
![](https://world76.spcs.bio/i/acl/all_grey.png)
![(OFF)](https://world76.spcs.bio/i/head/woman_off.png?3)
![(S)](https://world76.spcs.bio/i/colored/medal_silver.png)
Жаркое из свинины с перцем
Ингредиенты:
Свинина (например, ошеек или лопатка) – 500 г
Болгарский перец разных цветов – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Вода или бульон – 1 стакан
Кухонная утварь:
Кастрюля с толстым дном или глубокая сковорода с крышкой
Нож
Доска для нарезки
Ложка
Способ приготовления:
Свинину нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.
Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости овощей.
Перец нарежьте полосками и добавьте к мясу с овощами.
Влейте воду или бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
Тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности мяса, примерно 1 час.
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочек сала в начале жарки.
Чтобы блюдо получилось более ароматным, используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин.
Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного красного перца или паприки.
Приятного аппетита!
Канал: Мужская кухня
Метки: Кулинария
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться