Жареная кефаль

НИКОГДА не поливайте рыбу лимоном перед готовкой. Поливайте уже готовую. Это одно из основных правил. Она грубее становится. Если хотите наоборот, понежнее - сделайте на боках надрезы и подержите в подслащенной воде. Кстати, кефаль и так нежна, ей предварительная обработка не требуется, главное - не делайте слишком маленькие куски, чтобы не пережарить

Я таки вам скажу,афтор еврейка. Мало того шо неправильн готовит она хоть кефаль видила. Пусть меня научит поебуриху гоьовить.