МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Мясные котлеты запеченные с овощами в духовке приготовить совсем несложно. Блюдо получается аппетитным, ароматным и праздничным.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

Противень для выпекания. Духовка. Разделочная доска. Миска.

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Фарш мясной - 650 г
● Картофель - 700 г
● Лук красный - 150 г
● Перец красный сладкий - 1/2 шт
● Перец оранжевый сладкий - 1/2 шт
● Морковь - 1 шт
● Чили перец острый - 3 шт
● Лук репчатый - 160 г
● Растительное масло - 3 ст.л.
● Помидоры Черри - 100 г
● Соль - 3 ч.л.
● Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
● Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
● Куркума - 1/2 ч.л.
● Тимьян - 1 ч.л.
● Розмарин - 1 ч.л.
● Базилик сухой - 1 ч.л.
● Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
● Вода - 100 мл
● Чеснок - 30 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

1 час 30 минут

✓ В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, соль 1,5 ч.л., воду 100 мл и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.

✓ Нарезать картофель, сладкий перец, морковь и красный лук дольками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 2 -3 см..

✓ Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ч.л., базилик и красный перец чили хлопья, растительное масло и все хорошо перемешать.

✓ Выложить овощи в форму.

✓ Сформировать из фарша котлеты.

✓ Уложить котлеты на овощи.

✓ Закрыть форму фольгой.

✓ Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.

✓ Снять фольгу и выпекать мясные котлеты ещё 20 минут до готовности.