Маринованный лук - с яблочным соком

Маринованный лук - с яблочным соком
Европейская кухня / Закуска

Хрустящий маринованный лук можно добавлять в бургеры, бутерброды и салаты.

Ингредиенты (на 4 порции):
✦ Фиолетовый лук - 1 штука
✦ Яблочный уксус - 120 мл
✦ Яблочный сок - 60 мл
✦ Соль - ½ ч. ложки
✦ Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление (40 мин.):
✱ Нарежьте очищенный лук полукольцами. Сложите в банку.
✱ Смешайте уксус, сок, соль и перец. Залейте лук маринадом. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
► Храните маринованный лук в холодильнике не более недели.