Салат - с редисом

Салат - с редисом
Турецкая кухня / Салат

Из пучка редиски и ещё нескольких ингредиентов у вас получится оригинальное блюдо.

Ингредиенты (на 2 порции):
✦ Небольшой лимон - ½–1 штука
✦ Оливковое масло - 3 ст. ложки
✦ Гранатовый сироп - 1 ст. ложка
✦ Сумах* - 1 ч. ложка
✦ Соль - ½ ч. ложки
✦ Хлопья красного перца - 1 ч. ложка
✦ Редис - 1 пучок

* Сума́х, или сума́к — специя из молотых ягод одного из видов сумаха — сумаха дубильного, красновато-бордового цвета с кислым ягодным вкусом. Применяется в турецкой и левантийской кухнях для заправки салатов, на Кавказе — в качестве приправы к шашлыку.

Приготовление (15 мин.):
✱ Из лимона выжмите сок. Смешайте с оливковым маслом, грантовым сиропом, сумахом, солью и перцем.
✱ Редиску нарежьте кружочками или кусочками. Полейте заправкой, перемешайте и оставьте на 5–10 минут.