Окрошка с колбасой - на айране

Окрошка с колбасой - на айране

Ингредиенты:
✦ 4 свежих огурца;
✦ 200 г редиски;
✦ 1 пучок укропа;
✦ 1 пучок зелёного лука;
✦ сметана — по вкусу;
✦ соль — по вкусу;
✦ 4 варёных яйца;
✦ 250 г колбасы;
✦ айран — по вкусу.

Приготовление:
✱ Мелко нарежьте огурцы, редис и зелень. Смешайте со сметаной и солью, настаивайте 15 минут.
✱ Добавьте рубленые яйца и колбасу, влейте айран.