Окрошка с курицей - на курином бульоне

Окрошка с курицей - на курином бульоне

Ингредиенты:
✦ 2 куриных окорочка;
✦ 3½ л воды;
✦ 4 варёных картофелины;
✦ 3–4 варёных яйца;
✦ 2–3 свежих огурца;
✦ 1 пучок укропа;
✦ 1 пучок зелёного лука;
✦ сметана — по вкусу;
✦ соль — по вкусу;
✦ 2 щепотки лимонной кислоты.

Приготовление:
✱ Варите окорочка в воде 40–45 минут. Полностью всё остудите.
✱ Нарежьте кусочками картошку, мясо, яйца и огурцы. Измельчите зелень.
✱ Добавьте сметану, процеженный бульон, соль и лимонную кислоту, тщательно перемешайте.