Масала чай

Масала чай

Чайные гурманы, этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

Вода — 250 мл

Молоко — 50 мл

Сахар — по вкусу (традиционно 2 ч. л. )

Черный чай — 1 ст. л.

Коробочки кардамона, разломать — 4 шт.

Маленький кусочек корицы — 1 шт.

Ломтик свежего имбиря — 1шт.

Семена зиры — 1 щепотка

Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Довести воду и молоко до кипения вместе со специями в средней кастрюле. Уменьшить температуру кипения до минимального значения и добавить чай.

2. Снять с огня и дать настояться чаю около 3 минут, помешивая время от времени.

3. Процедить чай в чашку и добавить сахар по вкусу.

Приятного аппетита!