Баклажаны в майонезе со вкусом грибов

Баклажаны в майонезе со вкусом грибов.

На 5 кг баклажанов
800 гр любого майонеза,
1 пачечка грибной приправы,
1,5 кг лука.

Баклажаны очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде.

Отдавить воду и обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. все смешать и в баночки.

Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать.
Баклажаны и воду не солить, хватает приправы.

Долго возиться, но счень вкусные.
Вкус жареных грибов с майонезом.

Приятного аппетита!