Куриные шашлычки в зеленом маринаде

Куриные шашлычки в зеленом маринаде.

Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный — 1.5 ст. л.
Приправа (прованские травы) — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Куриное филе и зелень вымыть и обсушить салфеткой.
Филе нарезать некрупными кубиками.

В чашу блендера сложить зелень, чеснок. Добавить масло и сок лимона.
Посолить, поперчить и добавить прованские травы.
Измельчить.

Выложить маринад на курицу.
Тщательно перемешать и убрать в холодильник для маринования хотя бы на один час.

Деревянные шпажки заранее замочить в воде.
Нанизать курицу.
Жарить шашлычки на мангале, постоянно переворачивая, до готовности.

Приятного аппетита!