Мужская кухня
Блюда из рубца готовят во многих регионах Италии. Сегодня предлагаю вам отведать римский вариант приготовления рубца, с мятой.
Канал: Мужская кухня 
109
109  |  |  7 |  2 |
Канал: Мужская кухня 187
187 | 3 | | 21 | 1 |
Соус из киви для шашлыка добавит необычный фруктовый вкус и нежную кислинку к вашему блюду.
Ингредиенты:
Канал: Мужская кухня 152
152 
Канал: Мужская кухня 139
139 | 2 | | 13 | 3 |
Канал: Мужская кухня 88
88 
Канал: Мужская кухня 202
202 | 2 | | 18 | 1 |
Очень нежное мясо можно приготовить в молоке так, как готовят его в Италии, в Болонье, - и удивить гостей очень вкусным мясным блюдом с ароматным соусом.
Канал: Мужская кухня 69
69 | | | 6 | 1 |
Канал: Мужская кухня 181
181 | 3 | | 21 | 1 |
Канал: Мужская кухня 85
85 
Канал: Мужская кухня 277
277 
Канал: Мужская кухня 225
225 | 3 | | 21 | |
Оссобуко или оссо буко (osso buco) - блюдо итальянской кухни, название которого можно перевести как "полая кость". Такой костью выступит телячья голяшка (рулька). Тушеная телятина будет подаваться с очень вкусным соусом и необычной итальянской приправой.
Канал: Мужская кухня 109
109 | 5 | | 4 | 3 |
Канал: Мужская кухня 214
214 | 2 | | 21 | 1 |
Канал: Мужская кухня 216
216 
Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.
Канал: Мужская кухня 425
425 | 2 | | 6 | 3 |
Назад 
