Салат из крапивы с зелёным лукос

Такой целебный салат с крапивой и зеленым луком станет прекрасным витаминным блюдом для поддержания вашего здоровья, особенно ранней весной.

Продукты
Крапива - 1 пучок
Лук зеленый - 2-3 шт.
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.
Пошаговый фото рецептСалат с крапивой и зеленым луком

Подготовьте продукты для салата с крапивой.

Вскипятите воду. Крапиву поместите в дуршлаг и хорошенько обдайте ее кипятком, несколько раз встряхивая. Таким образом, вы избавитесь от ее жгучести.

Дайте крапиве стечь. Затем измельчите ее ножом.

Помойте зеленый лук и петрушку и также порежьте их ножом.

Отварите яйца и нарежьте их кубиками.

Все смешайте в глубокой миске. Посолите по вкусу салат из яиц и зелени и заправьте сметаной.


Салат с крапивой и зеленым луком подавайте сразу, пока он не растерял своих полезных свойств.